畑から手作りした最高にうまいパンとコーヒーの朝
すこし早起きした朝はT池へ白鳥を見に行きます。
この時期は北へ帰る白鳥たちでごった返していて、とってもにぎやか!
コーヒー屋さんが雪かきをしています。面白いものがあるよーとのこと。
畑をたがやして、小麦を育てるところから手作りしたパンでした。
なんという鉄腕DASH・・・!!!
無農薬有機農法で、しかも昔の品種を育てて
収穫して、干して、粉にして、練って、天然酵母で発酵させて
かまどで焼いて・・・
最初っから最後までぜんぶ自分たちで手作りしたのだそう。
すごい手間ですよね・・・。
いただきまーす^^
食べてみたら、とにかく味が濃い!
一口の中にいろんな味がぎゅぎゅーっと詰め込まれています。
そこにですね、これまた手作りのエゴマのマスタード・・・
そして、すんごくおいしい蜂蜜をたらしてですね・・・
やばい、最高!!!
うますぎる!!!
早起きするといいことありますね^^
パン屋さんの名刺はこちらです。
もしよかったらぜひ、おたちよりください。